電子レンジで作る青森県産ヤマトシジミの白ワイン蒸しです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県はヤマトシジミの漁獲量が第2位（H28年）です！
シジミは汁物で出汁を取って調理することが多いですが、大型のシジミが手に入った時には、身と出汁、両方美味しく頂ける白ワイン蒸しもオススメ。
電子レンジでも簡単に作ることが出来ますよ。