やわらかジューシー♪むね肉の唐揚げもどき
もすぎす @cook_40234251
お箸で切れるビックリやわらか！揚げないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
母の唐揚げの味付けでした。それをヘルシーに食べたくて(*-艸・*)
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を合わせます。
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- 2
とりむね肉の皮を剥ぎ、フォークで沢山刺し、一口サイズに切ります。
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- 3
工程1の調味料とむね肉をビニール袋に入れ、モミモミしたら30分以上放置します。
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- 4
片栗粉の入った袋に味のついたむね肉を入れ、油をしいて熱したフライパンに並べていきます。
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- 5
片面5分ずつ焼きます。油が少ないと思ったら足しても大丈夫です。お皿に盛って出来上がり♪
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- 6
〇補足〇
工程4で味のついたむね肉と調味液(少し)と片栗粉を入れ、一緒に混ぜて焼くとより濃い味になります。 -
コツ・ポイント
フォークで刺すのは必ずやってください。これが柔らかくなるコツ！
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