お酢でさっぱり日持ちする☆さんまの煮付け

のののののんちゃん @cook_40097115
お酢としょうがさっぱり美味しい!日持ちするのでさんまが安い時に大量買いして作っています(^^)
このレシピの生い立ち
大好きなさんまを大量に調理し長く食べたかったので、日持ちするようお酢で煮ました。冷蔵庫に入れて1週間後でも美味しく骨まで柔らかく食べられました!
お酢でさっぱり日持ちする☆さんまの煮付け
お酢としょうがさっぱり美味しい!日持ちするのでさんまが安い時に大量買いして作っています(^^)
このレシピの生い立ち
大好きなさんまを大量に調理し長く食べたかったので、日持ちするようお酢で煮ました。冷蔵庫に入れて1週間後でも美味しく骨まで柔らかく食べられました!
作り方
- 1
さんまは頭と尻尾と内蔵を取って食べやすいぶつ切りに、しょうがは細切りにする。
- 2
鍋に材料を全て入れ、強火で10分ほど火にかける。途中で裏返しながら、アクがでたらすくう。
- 3
中弱火で更に10分ほど煮たら出来上がり!
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