豚バラ大根

ぺぺろろ
ぺぺろろ @cook_40074500

超簡単で短時間♪
豚肉と大根の相性抜群
このレシピの生い立ち
大根をいっぱい貰ったので(*^^*)

豚バラ大根

あやごんざれす's cooksnap of when they made 豚バラ大根.
ヨシヨッシー's cooksnap of when they made 豚バラ大根.
Yukityyy's cooksnap of when they made 豚バラ大根.
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豚肉と大根の相性抜群
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材料

  1. 豚肉(豚こま) 200グラムくらい
  2. 大根 ８センチくらい
  3. 醤油 小さじ２
  4. 砂糖 大さじ２
  5. みりん 大さじ２
  6. 水 200㎜㍑
  7. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き
    ３～４センチくらいの厚さにきる。

  2. 2

    好きな形(いちょう切り)にきる

  3. 3

    深めのフライパンか小鍋で豚肉を炒める

  4. 4

    一通り火が通ったら水とだしの素を入れて、大根も入れる。
    蓋をしてしばらく煮る

  5. 5

    大根が透明になつてきたら
    みりん、醤油、砂糖を入れ、適当に炒め煮し、
    また蓋をする

  6. 6

    15分くらい煮たら、冷まして完成♪

コツ・ポイント

時間があればじっくり煮て味を染み込ませる。
冷ますことで味が染み込みます♪
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