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豚バラ大根
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豚バラ大根-レシピのメイン写真

豚バラ大根

ぺぺろろ
ぺぺろろ @cook_40074500

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豚肉と大根の相性抜群
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大根をいっぱい貰ったので(*^^*)

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大根をいっぱい貰ったので(*^^*)

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材料

  • 豚肉(豚こま) 200グラムくらい
  • 大根 8センチくらい
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 水 200㎜㍑
  • だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き
    3~4センチくらいの厚さにきる。

  2. 2

    好きな形(いちょう切り)にきる

  3. 3

    深めのフライパンか小鍋で豚肉を炒める

  4. 4

    一通り火が通ったら水とだしの素を入れて、大根も入れる。
    蓋をしてしばらく煮る

  5. 5

    大根が透明になつてきたら
    みりん、醤油、砂糖を入れ、適当に炒め煮し、
    また蓋をする

  6. 6

    15分くらい煮たら、冷まして完成♪

コツ・ポイント

時間があればじっくり煮て味を染み込ませる。
冷ますことで味が染み込みます♪

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ぺぺろろ
ぺぺろろ @cook_40074500
2014/11/21 02:49に公開

このレシピのキーワード

大根 豚肉 豚こま

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