大豆粉・シナモンパウダー・ベーキングパウダー・卵・水を混ぜる。

フライパンに薄く油を敷く。

１の半分の量をフライパンに流し込む。

中火で焼く。

生地がべとべとした感じがなくなってきたら火を止める。（ふわふわになったら）

崩れやすいので丁寧にフライ返しなどで皿にのせる。（フライパンにこびりついていることがあります）

次にトッピングAを作ります。
フライパンに牛乳と卵と塩を入れます。

弱火で熱しながらゴムべらなどで混ぜます。

少しとろとろしてきたら火を止めて容器に入れます。

次にトッピングBを作ります。
純ココアと砂糖と牛乳を混ぜます。（ほろほろした感じがなくなるまで）

生地の上にA・B・Cのトッピングをのせます。

完成！