オリーブ・くるみ・バジルのココットカマン
細かく刻んだ黒オリーブとくるみ、ナンプラー、バジルペーストで作るココットカマン☆
混ぜたらカマンスプレッドの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
ココットカマンって可愛くて大好き。
ホームパーティーや毎日の食事シーンで大活躍する、前菜用のスプレッドやペーストのレシピを増やしています。
タプナードペーストの材料を少しシンプルにして、スプレッドみたいなココットカマンレシピを作りました。
オリーブ・くるみ・バジルのココットカマン
細かく刻んだ黒オリーブとくるみ、ナンプラー、バジルペーストで作るココットカマン☆
混ぜたらカマンスプレッドの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
ココットカマンって可愛くて大好き。
ホームパーティーや毎日の食事シーンで大活躍する、前菜用のスプレッドやペーストのレシピを増やしています。
タプナードペーストの材料を少しシンプルにして、スプレッドみたいなココットカマンレシピを作りました。
作り方
- 1
■バジルペーストは市販のもの、自家製、シンプルなタイプ、ナッツやチーズ入りタイプなど、好きなペーストを使ってください。
- 2
黒オリーブ(種抜き)は浸け汁をしっかりきり、みじん切りにする。
くるみ(素焼き・無塩)も細かく刻む。 - 3
小さな器に２の黒オリーブとくるみ☆ナンプラー☆黒胡椒を入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
横半分にスライスしたカマンベールチーズを、縦半分に切る。
＊日本のメーカーのマイルドなカマンベールチーズを使います。 - 5
ココットに４の縦半分に切ったカマンベールチーズを入れ、上に３を乗せ、その上に残りの十勝カマンベールチーズを置く。
-
- 6
５に■バジルペーストをかけ、オーブントースターで約8分間グリルする。
＊余熱時間は含みません。 -
- 7
■バゲットなどの好きなパンを添え、熱々の６といっしょにサーブする。よく混ぜ合わせてパンにぬってスプレッドみたいにどうぞ。
-
- 8
レシピID : 20058482
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- 9
レシピID : 20112333
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コツ・ポイント
バジルペーストはお好みのものを使って下さい。バジルペーストはグリルした後で加えてもよいと思います。
グリル時間の目安は、カマンベールチーズがとろりと溶けるまで、です。
カマンベールチーズは、クセのないまろやかタイプがお薦めです。
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