作り方
- 1
豆乳、カツオだし汁を鍋に入れ温める。
- 2
その中に、片栗粉をまぶした鳥肉薄切りを入れる。
- 3
鳥肉の色が変わって来たら、ソーメンを乾麺にまま茹でる。
- 4
青みを乗せて出来上がり。
- 5
冷たくしても、暖かく食べてもOk。
コツ・ポイント
吹きこぼれに注意してください。
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