調味料2つ！春雨のカレー炒め
にゃむみー @cook_40069527
調味料2つでもキャベツのシャキシャキ感とコーンの甘味でノックアウト！！
このレシピの生い立ち
美味しかった料理本。もっと沢山食べたくて味付けも、分量も自分なりにアレンジしました。
調味料2つ！春雨のカレー炒め
調味料2つでもキャベツのシャキシャキ感とコーンの甘味でノックアウト！！
このレシピの生い立ち
美味しかった料理本。もっと沢山食べたくて味付けも、分量も自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
春雨は熱湯に浸して1分おくと戻ります。
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- 2
キャベツはざく切りにし、コーンを用意しておきます。
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- 3
○カレー粉と○めんつゆは混ぜて置きます。
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- 4
さぁ、ここからはスピード勝負！フライパンに油を熱し、キャベツを炒めます。油が回ったら熱湯から直ぐに上げた春雨を加えます。
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- 5
春雨がパサついているようなら大さじ1の水かお湯を入れます。コーンも入れます。
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- 6
3の調味料も入れて煮含めます。汁が少しあるかなって時で火を止めます。
- 7
ある程度炒まっていれば完成！
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コツ・ポイント
春雨がパサつかないように水分には注意して下さい。むしろパサパサが好きなら水分は無しで。
2人分に分けて副菜に。１人で食べても立派な一品に！
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