◼︎FMC◼︎
ミートボール、
ポテトサラダ、
こちらを使います。

ミートボールは表記通り温めておき、その間ご飯にすし酢、刻んだ大葉、炒りごまを混ぜ合わせておきます。

まな板にラップを敷いて、その上にザラザラした側を上にして海苔を置き、ご飯を半分敷きつめます。

レタス、ミートボールを3つ、ポテサラをのせます。

ラップごと持ち上げ、くるくる巻いていきます。巻き終わったらそのままラップでくるんでおきます。

もう一つも巻きます。この時、ソースが残ったミートボールの袋を捨てないで。まだやり残していることがあるのです。

もう一つも巻けたら、切ります。
切るときになんとなく印を付けておくと身分も地位も平等に、均等に切り分けられます。

切り終わったら皿に盛り付け、
5で取っておいたソースが残ったミートボールの袋の出番です。袋の底の先端を斜めに切ります。

盛り付けた海苔巻きに、
8の切り口からソースをかけて出来上がりです。