作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむき柔らかくなるまでゆで温かいうちにつぶす
- 2
その間に、みじん切りした玉ねぎ、コーン、小口ぎりしたアスパラを炒める。
軽く塩こしょうで下味をつける - 3
１に２をいれ混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに油を入れパン粉をこんがりするまで炒める
- 5
３を器によそり、こんがりしたパン粉をのせてできあがり
コツ・ポイント
パン粉はしっかりこげめをつける
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