かぶを大さじ1の水を入れ、耐熱皿にのせラップをして、ブロッコリーも同様にする。（各600wのレンジで約50秒）加熱する。

かぶは、皮を剥き縦に6～8等分に切る。ベーコンは、3～4㌢に切る。にんにくは薄切りにする。ブロッコリーは茎と株に分ける。