まるごと！かぶのスープ
かずみん＠不器用さん @cook_40231318
かぶを器にした具だくさんスープです。
プレゼントの箱を開けるみたいな楽しさがあります。
このレシピの生い立ち
かぶをまるごと使って、フタにしたらかわいいと思ったから。
まるごと！かぶのスープ
かぶを器にした具だくさんスープです。
プレゼントの箱を開けるみたいな楽しさがあります。
このレシピの生い立ち
かぶをまるごと使って、フタにしたらかわいいと思ったから。
作り方
- 1
かぶは皮をむき、フタになる部分を切り落として、器になる部分の中身をスプーンでくり抜く。
- 2
ベーコン、しいたけ、アスパラガス、ミニトマトを小さめの角切りにする。
※ミニトマトは冷凍して皮をむくと食感がよくなります - 3
材料に塩こしょうを振り、かぶの中に詰める。
※スペースがありそうなら、くり抜いたかぶの身や葉を加えてぴったりに調整。 - 4
圧力鍋に、具を詰めたかぶとフタになるかぶを入れ、水、コンソメ、塩こしょうを入れて火にかける。
（普通の鍋でもできます） - 5
圧力が下がったら、味を整えて完成☆
フタをするとこんな感じ。 -
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