甘糀de まろやか美味しい♪鯖の味噌煮☆-レシピのメイン写真

甘糀de まろやか美味しい♪鯖の味噌煮☆

SKYワダちゃん @cook_40054301

甘糀のやさしい甘さが〜美味しい味噌煮になりました。
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いつもの鯖の味噌煮の味醂を甘糀に代えてみました。

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材料

4人分

鯖 1匹(4切れ)
☆水 200cc
☆味噌大3
☆甘糀大3
☆酒大1
☆砂糖大1
☆醤油小1
生姜 4スライス

作り方

1

鯖は3枚下ろしにし、4切れに切る。(切り身を使用すると手間がかからない)
2

①に1度お湯をかける。
3
鍋に☆を入れ火にかけ煮立ったら、②を入れる。
4
落とし蓋して煮汁にとろみが出るまで煮詰める。中〜弱火で10分位かな〜！
5
こんな感じです♡

コツ・ポイント

とろみ感は、最後蓋を取って調節してくださいね。

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今日つくる

SKYワダちゃん @cook_40054301

2014/11/22 02:02に公開

こんにちは！ようこそ(*^_^*)簡単で身体に優しいレシピを提供します。病院で17年～家族に23年～在宅介護で10年！食事を提供して来ています。日曜日以外は家族のお弁当を作っています。美味しさの秘訣も～お伝えしますね(*^o^*)

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