卵を溶いておき、フライパンを熱してサラダ油をひきもやしをさっと炒める。

もやしを端によせ、スペースをつくり炒り卵を作り、卵に火が通ったら全体を混ぜる。

お好みソースを入れる。ない場合は普通のソース+お砂糖少々を入れる。

お皿にうつし、チーズを盛り付ける！暖かいので溶けます☆チーズが溶けない場合はレンチン♪