さつまいもとリンゴのタルト
Y’ｓ @ys_recipe
話題入り感謝☆優しい甘みのさつまいもに爽やかなリンゴがアクセントのタルト。バターや砂糖控えめでヘルシーに仕上げています☆
このレシピの生い立ち
今が旬の美味しいさつまいもとリンゴを使ったお菓子を、砂糖やバターを極力控え、ヘルシーに仕上げました。
さつまいもとリンゴのタルト
話題入り感謝☆優しい甘みのさつまいもに爽やかなリンゴがアクセントのタルト。バターや砂糖控えめでヘルシーに仕上げています☆
このレシピの生い立ち
今が旬の美味しいさつまいもとリンゴを使ったお菓子を、砂糖やバターを極力控え、ヘルシーに仕上げました。
作り方
- 1
タルトの材料すべてをボウルに入れてよくこね、ひとまとまりになったら、手でタルト型に沿うようにのばす。
- 2
フォークで生地に穴を開け、重しをして180度に予熱しておいたオーブンで15分焼き、冷ましておく。
- 3
りんごの半分を薄くスライス、残りを銀杏切りにし、コンポートの材料すべてを鍋に入れ、弱火でリンゴが透き通るまで火をとおす。
- 4
さつまいもは皮をむき薄切りにし、小鍋でバターで炒めたら、牛乳、砂糖、3の煮汁を加えて煮て、マッシュしながら水分を飛ばす。
- 5
タルトに４の半分を伸ばし入れ、３のコンポートの銀杏切りしたものをのせる。
- 6
残りのさつまいもクリームをのせたら、残りのスライスリンゴを綺麗に並べ、180度のオーブンで25分焼く。
- 7
17/02/18
話題入りしました☆
コツ・ポイント
無塩バターがなければ普通のバターでもOK☆
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