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わかめと菜の花と乾燥糸こんにゃくのナムル
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わかめと菜の花と乾燥糸こんにゃくのナムル-レシピのメイン写真

わかめと菜の花と乾燥糸こんにゃくのナムル

トレテスのこんにゃく
トレテスのこんにゃく @cook_40286504

季節のお野菜でヘルシーなナムルを。乾燥わかめと、乾燥糸こんにゃくなど乾物を使うので、思いついた時にさっと作れます。
このレシピの生い立ち
ちょっと一品足りない時に。乾燥わかめと乾燥糸こにゃく、常備できる乾物を使うので、思いついたらすぐに作ることができますよ。今回は菜の花を使いましたが、春菊や小松菜など、季節に合わせて色々なお野菜で試してみてくださいね。

季節のお野菜でヘルシーなナムルを。乾燥わかめと、乾燥糸こんにゃくなど乾物を使うので、思いついた時にさっと作れます。
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わかめと菜の花と乾燥糸こんにゃくのナムル

トレテスのこんにゃく
トレテスのこんにゃく @cook_40286504

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材料

4人分
  • 乾燥わかめ 6g
  • 乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」 2個(25g×2)
  • 菜の花 1/2束
  • 白ごま 大さじ1
  • にんにく 1片
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    わかめは水で戻しておき、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ぷるんぷあんは熱湯(分量外)でもどし、ザルにあけ、食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    菜の花はさっと茹で、半分の長さに切る。

  4. 4

    にんにくはすりおろす。

  5. 5

    ボウルに1、2、3を入れて、にんにく、ごま油、塩、こしょうで和える。白ごまをふる。

コツ・ポイント

乾燥わかめは、水で戻すとシャキシャキに、お湯で戻すとしっとりした食感に。乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」は長いので、小さなお子様やお年寄りが召し上がる場合は、短く切ってあげてくださいね。

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トレテスのこんにゃく
トレテスのこんにゃく @cook_40286504
2015/02/25 04:13に公開
ローカロリーで食物繊維たっぷり! ヘルシーでダイエットにもぴったりの『こんにゃく』を使った、美味しいレシピを紹介します。乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」、乾燥粒こんにゃく「粒こんきらり」、「トレテスの生こんにゃく麺」、「おいしく自家製パンが焼ける粉」などの、こんにゃく食品の販売、オーガニック食材の輸入販売の会社『トレテス』のページです。トレテスのHP http://tretes.co.jp/
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このレシピのキーワード

ナムル ワカメ 菜の花 にんにく 糸こんにゃく

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