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簡単♪さけのタルタルソースかけ
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簡単♪さけのタルタルソースかけ-レシピのメイン写真

簡単♪さけのタルタルソースかけ

ハチドリ★
ハチドリ★ @cook_40064000

焼き魚は後片付けが面倒くさい。
フライパンで作るムニエルなら片付けも楽♪
タルタルソースで魚が苦手でも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
昔から家で食べている味です。
簡単で、お魚も食べれられるところが気に入っています。

焼き魚は後片付けが面倒くさい。
フライパンで作るムニエルなら片付けも楽♪
タルタルソースで魚が苦手でも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
昔から家で食べている味です。
簡単で、お魚も食べれられるところが気に入っています。

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ハチドリ★
ハチドリ★ @cook_40064000

焼き魚は後片付けが面倒くさい。
フライパンで作るムニエルなら片付けも楽♪
タルタルソースで魚が苦手でも食べやすいですよ。
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昔から家で食べている味です。
簡単で、お魚も食べれられるところが気に入っています。

焼き魚は後片付けが面倒くさい。
フライパンで作るムニエルなら片付けも楽♪
タルタルソースで魚が苦手でも食べやすいですよ。
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材料

2人分
  • 生鮭切り身(秋鮭) 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
  • バター 8~10グラム
  • タルタルソース
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/6~1/8
  • マヨネーズ 大3~4
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作り方

  1. 1

    鮭は軽く水で洗い、キッチンペーパーで水分を優しくふき取る。

    • 簡単♪さけのタルタルソースかけ作り方1写真
  2. 2

    塩コショウをし、小麦粉をまぶし、余分な粉は落とす。

    • 簡単♪さけのタルタルソースかけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを熱す。
    皮面から焼いていく(盛り付ける時に上になる方)
    半分ほど火が通ったら裏返し、同様に焼く。

    • 簡単♪さけのタルタルソースかけ作り方3写真
  4. 4

    タルタルソースを作ります。
    盛り付けてタルタルソースかけて出来上がりです。

    • 簡単♪さけのタルタルソースかけ作り方4写真

コツ・ポイント

バターは切れてるバターや給食のバターの量を思い浮かべてもらえたらOKです。

魚は最後に蒸し焼きにすると火もきちんと通り柔らかく仕上がります。

タルタルソースはお好みでマヨ多め等調節して下さい。

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ハチドリ★
ハチドリ★ @cook_40064000
2014/11/21 06:03に公開
さすらいの転勤族30代(女)です。ただいま東京に上陸中です☆これからも皆様の素敵なレシピに沢山めぐり会えるのが楽しみです♪私のレシピも少しずつ増えてきました。家にあるもので気軽に作れるものを揃えてます!私自身の腕の問題も含めて(/ω\)至らぬこともありますがよろしくお願いします(*'ω'*)2014年11月キッチン開設
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 バター 薄力粉 小麦粉 玉ねぎ

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