コアントローで大人のカスタード
恭次君の奥さん @cook_40055117
オレンジとラ・フランスがたまたま有りました オレンジの時はコアントロー 材料でリキュールはいくらでも変えられます❤
このレシピの生い立ち
こどもたちが居るころは洋酒無しの シロップと
カステラでラ・フランスが出る時期はよく作りましたが 夫婦ふたりなので リキュールをしっかり楽しんでいます 果物が無いときは カルーアコーヒーで なんちゃってティラミス とか 食べたら運転禁止です
コアントローで大人のカスタード
オレンジとラ・フランスがたまたま有りました オレンジの時はコアントロー 材料でリキュールはいくらでも変えられます❤
このレシピの生い立ち
こどもたちが居るころは洋酒無しの シロップと
カステラでラ・フランスが出る時期はよく作りましたが 夫婦ふたりなので リキュールをしっかり楽しんでいます 果物が無いときは カルーアコーヒーで なんちゃってティラミス とか 食べたら運転禁止です
アプリでひらく作り方
- 1
好きな容器に合わせてフランスパンでも
カステラでもＯＫ今回は先週焼いたパンを敷き詰めました -
- 2
ひたひたになるくらいでも心配しないでね。今回は50ＭＬで十分でした。リキュ
ールのみがきつい方はシロップで薄めてＯＫ -
- 3
小麦粉に砂糖を入れて混ぜておくとダマになりません。それから卵次に牛乳を入れて弱火にかけとろみをつけます。
-
- 4
火を止めてからオレンジの皮１個分と果汁１個分も入れて混ぜておきます
-
- 5
皮をするとき 気を付けてね 毎回痛い思い しています・・・。
-
コツ・ポイント
このカスタードの分量は 少し ゆるめに作っています 各自お皿に取って 生地と果物カスタード全体をすくって食べる感じなので カスタードをもう少ししっかりさせたい場合は コーンスターチと小麦粉を倍の分量にされるといいですよ!(^^)!
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