まず、温泉卵を作ります。
鍋に水を入れ、火を付けます。グツグツ沸騰したら、火を止めて、卵をお玉等を利用して入れます。

タイマーを8〜10分程かけます。（ 詳しい卵と時間の関係は、ID20270741を参考にして見てください）

その間に、枚数分のキャベツの芯を包丁で切り取ります。
枚数分のキャベツをクルクル巻き手で抑え千切りにします。

温泉卵が茹で上がった鍋で☆を入れ火をかけて、味噌が溶けてとろりとするまで弱火にして火を止めソースを作ります。

丼にご飯をよそい、ソースを少しかけます。

その上に、真ん中に、凹みが出来る様にキャベツを乗せます。

レンジで温めた、唐揚げ又は豚カツを中央を開けて乗せます

温泉卵を中央に割り入れます

ソースをかけます。お好みでマヨネーズもかけて、出来上がり。