なんちゃって牛丼
ご飯と一緒なので、ちょっと辛めな味付けです。
このレシピの生い立ち
簡単に牛丼が食べたかったので、
とりあえずぶっ込みました。笑
作り方
- 1
玉ねぎを千切りし、牛肉と一緒に炒めます。
- 2
牛肉が、まだ赤みがあるかなぁ〜くらいで、白ダシと水を加え、蓋をして玉ねぎが半透明になる頃まで弱火で蒸します。
- 3
みりん、醤油、酒、塩胡椒をふり、1分ほど水分を飛ばします。
- 4
溶き卵を加え、好みの卵具合で火を止めて出来上がり☆
ご飯にかけて召し上がれ( ^ω^ )
コツ・ポイント
ちょっと蒸してから少し放置して冷ますと、より味が染み込みます
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