CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
陳麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
陳麻婆豆腐-レシピのメイン写真

陳麻婆豆腐

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
花椒の香りが効いた、麻婆豆腐です。

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
花椒の香りが効いた、麻婆豆腐です。

もっと読む

陳麻婆豆腐

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
花椒の香りが効いた、麻婆豆腐です。

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
花椒の香りが効いた、麻婆豆腐です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 豚挽肉 100g
  • 木綿豆腐の角切り 1丁
  • ニラのザク切り 1束
  • 長ネギの小口切り 1/4本
  • ニンニクの微塵切り 1片
  • 豆豉 大匙1
  • 花山椒 小匙1/2
  • 豆板醤 小匙1
  • ラー油 大匙1
  • 塩・黒胡椒 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 挽肉の合わせ調味料
  • 甜麺醤 大匙1
  • 中国醤油 小匙1
  • 合わせ調味料
  • 鶏ガラスープ 1カップ
  • 紹興酒 大匙1
  • 中国醤油 小匙1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし豆腐を茹で、水気をきる。

    • 陳麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を熱して、豚挽肉を、挽肉の合わせ調味料と炒め、取り置く。

    • 陳麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    鍋に油を熱して、ニンニク・豆豉・豆板醤を炒める。

    • 陳麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    香りがたったら、1・2・合わせ調味料を加え、煮込む。

    • 陳麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    長ネギ・ニラを加え、軽く火を通し、塩・胡椒で味を整え、水溶き片栗粉でトロミを付ける。

    • 陳麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、ラー油を回しかけ、花山椒を散らして完成。

    • 陳麻婆豆腐作り方6写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2014/11/25 23:14に公開
気紛れに自己満レシピあげてます(笑)良ければフォローして下せえ
もっと読む

このレシピのキーワード

お豆 ニラ ひき肉 お肉 豚ひき肉 にんにく もめん豆腐 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. なすの簡単煮浸し
  2. にんじんしりしり風
  3. ふんわり ツナ入り豆腐バーグ
  4. もやしだけ♡シンプル♡節約♡シャキシャキ
  5. 超簡単!だし巻き卵チーズケーキ風😃
  1. 豚肉!卵!ほうれん草の簡単炒め
  2. 手作り簡単自家製ぽん酢作り方。柚子レモン
  3. 残りご飯で簡単ドリア☆
  4. ランチに♡焼くまで10分!超簡単グラタン
  5. お鍋に*鶏つくね(団子)
  6. Shrimp, spinach and cream cheese ragoons
  7. Banana cupcake
  8. Buffalo Chicken & Potato Casserole
  9. Asian Wings
  10. " Paula Dean 's Pumpkin Pie "
  1. ユメミルうさぎのふんわり山型食パン
  2. 大人のお子様ランチ☆トルコライス
  3. うちの娘のお気に入り、小松菜蒸しケーキ
  4. 味噌鶏つみれ汁
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20306355
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close