土鍋で炊く 恵那栗ご飯

岐阜県恵那市 @kenkouena
恵那の栗がたっぷり入った土鍋で炊く栗ごはん。昆布だしや岩塩にこだわり塩分を控えています。
(料理人 地産地消のレシピ)
このレシピの生い立ち
第2回エーナ健幸料理教室にて「割烹 小栗」の小栗一也さんが考案された、地産地消のレシピです。
土鍋で炊く 恵那栗ご飯
恵那の栗がたっぷり入った土鍋で炊く栗ごはん。昆布だしや岩塩にこだわり塩分を控えています。
(料理人 地産地消のレシピ)
このレシピの生い立ち
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