アボカド、トマト、大葉のわさび醤油和え
RosyPosy29 @cook_40185634
アボカドにわさび醤油はテッパンですが、そこにトマトや大葉を加えて、レモン汁も入ると、爽やかな風味になります。
このレシピの生い立ち
大葉を使ったカプレーゼを作ろうと思った時、アボカドを使わなくてはならないことを思い出しました。
アボカドを和風カプレーゼにしたら美味しいかも！と思い、作ってみたら美味しく出来上がりました。
アボカド、トマト、大葉のわさび醤油和え
アボカドにわさび醤油はテッパンですが、そこにトマトや大葉を加えて、レモン汁も入ると、爽やかな風味になります。
このレシピの生い立ち
大葉を使ったカプレーゼを作ろうと思った時、アボカドを使わなくてはならないことを思い出しました。
アボカドを和風カプレーゼにしたら美味しいかも！と思い、作ってみたら美味しく出来上がりました。
作り方
- 1
アボカドは縦方向にグルーっと包丁を回し、手でクルッと回して半分にします。
- 2
1のアボカドは、残った種に包丁の付け根の角でグッと刺し、クイっとすると取れます。
スプーンで身を取り出し、ダイス切りに。 - 3
ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
- 4
大葉は千切りにして、水ですすいでアクを取ります。
- 5
アボカド、ミニトマト、大葉を一つの器に入れ、☆の調味料を入れて和えれば完成です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20306901
