常備菜の茸de胡瓜とカニカマの酢の物
kebeibiko @kebeibiko_cooking
レンチンし塩麹で和えた常備菜のきのこでさっと1品。定番の酢の物にプラスするだけです♬
このレシピの生い立ち
常備菜を使って更に手早くサッと1品の惣菜です。
常備菜の茸de胡瓜とカニカマの酢の物
レンチンし塩麹で和えた常備菜のきのこでさっと1品。定番の酢の物にプラスするだけです♬
このレシピの生い立ち
常備菜を使って更に手早くサッと1品の惣菜です。
作り方
- 1
胡瓜は、輪切りの薄切りにし塩ひとつまみ（指3本で摘まんだ分量：分量外）をまぶし10分程置いておきます。
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- 2
合わせ酢は、ボウルに砂糖と酢を加え計量スプーンの背で砂糖をこするよう溶かし混ぜてから、白だしと生姜を加え混ぜ合わせます。
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- 3
１の胡瓜を揉み、手でしっかり水気を握り搾り、２に加え、
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- 4
常備菜の茸ID17857525（レンジ蒸ししたキノコの分量が50ｇです）を３に加え、
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- 5
カニカマを手で裂き、３に加え混ぜ合わせて出来上がり。
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- 6
カニカマが無ければ、胡瓜とキノコだけでも美味しいサッと1品です♬
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