ジャガイモ風味クッキー

えなもち @cook_40290816
卵不要。クッキーよりも少し柔らかいです。冷めるとしっとりとした食感になります。
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたい!ジャガイモ風味にしたい!というところから。
ジャガイモ風味クッキー
卵不要。クッキーよりも少し柔らかいです。冷めるとしっとりとした食感になります。
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたい!ジャガイモ風味にしたい!というところから。
作り方
- 1
番号順にボールに入れて混ぜる。バターは液状に溶かしてから投入。ジャガイモは茹でてすりつぶしてから投入。
- 2
ある程度纏まってきたらビニール袋に入れ替えて更に混ぜる。揉む!ココア作る場合こここで作りたい分だけ分ける。
- 3
円柱に形作って袋に入れたまま冷蔵庫で30分ほど寝かす。(少し堅くなるよ)
- 4
取り出したら包丁で薄く切ったり柄作ったり。金太郎飴的な柄作る場合は作った後数10分冷蔵庫で冷やして固めた方が切りやすい。
- 5
アルミホイルにバターを薄く塗り、その上に生地を置く。
- 6
トースターに生地を乗せたアルミホイルを投入し3分程焼いた後上にアルミホイルを被せ更に5分程。一度生地を裏返し更に5分程。
- 7
あとは焼き加減見ながら適当なところで切り上げて下さい。
コツ・ポイント
ジャガイモはきちんとすりつぶしたほうが良いです。あとは焼くときに焦がさないよう注意!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20307275



