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生ハムとアスパラのクリームパスタ
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生ハムとアスパラのクリームパスタ-レシピのメイン写真

生ハムとアスパラのクリームパスタ

mina37_37_
mina37_37_ @cook_40100764

生ハムの塩味の効いた、牛乳で作るクリームパスタ。作り置きのホワイトソースを使ってもOK。レシピID:3735367

このレシピの生い立ち
生ハムと冷凍したアスパラが余っていたので、クリームパスタにしようと思いました。生クリームをわざわざ買うのは面倒でカロリーも高いので、牛乳で作りました。

生ハムの塩味の効いた、牛乳で作るクリームパスタ。作り置きのホワイトソースを使ってもOK。レシピID:3735367

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生ハムと冷凍したアスパラが余っていたので、クリームパスタにしようと思いました。生クリームをわざわざ買うのは面倒でカロリーも高いので、牛乳で作りました。

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生ハムとアスパラのクリームパスタ

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mina37_37_ @cook_40100764

生ハムの塩味の効いた、牛乳で作るクリームパスタ。作り置きのホワイトソースを使ってもOK。レシピID:3735367

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生ハムと冷凍したアスパラが余っていたので、クリームパスタにしようと思いました。生クリームをわざわざ買うのは面倒でカロリーも高いので、牛乳で作りました。

生ハムの塩味の効いた、牛乳で作るクリームパスタ。作り置きのホワイトソースを使ってもOK。レシピID:3735367

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材料

2人分
  • スパゲッティ 2人前(160〜200g)
  • バター 20g
  • 小麦粉 15g
  • 牛乳 300ml
  • アスパラ 2本
  • 生ハム 6枚
  • 塩こしょう 少々
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に2ℓ湯を沸かし、塩を大さじ1(分量外)入れてスパゲッティを茹でる。指定の時間より20〜30秒短めに茹でる。

  2. 2

    フライパンにバターを弱火で熱し、小麦粉を加えて馴染ませたら牛乳を少しずつ加え弱火で混ぜる。

  3. 3

    アスパラを加え、塩こしょうで調味する。茹であがったスパゲッティを加えてソースを全体にあえる。茹で汁を加えて調整する。

    • 生ハムとアスパラのクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    生ハム、粗挽き黒胡椒をかけて完成。

    • 生ハムとアスパラのクリームパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

レモンクリームパスタが好きな方は、レモン汁をほんの少し加えても良いと思います。

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mina37_37_
mina37_37_ @cook_40100764
2016/03/12 03:39に公開
3年間のOL生活を経て、現在は栄養士の専門学校に通っています。料理を作ることと、料理写真を撮ることが大好きです。
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このレシピのキーワード

パスタ アスパラ バター 牛乳 小麦粉 生ハム

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