缶コーヒーで☆ノンバターパウンドケーキ
こうとけいの母 @cook_40096178
昔のレシピ本を整理していたら、缶コーヒーを使ったパウンドケーキのレシピを発見！ちょっとアレンジ加えてみました！
このレシピの生い立ち
面白そうなレシピを見つけたので、アレンジしてみました！
太白ごま油を使ったパウンドケーキに凝っているので、レパートリーに加えます！
今回のカフェラテとこの砂糖とはちみつの分量で、甘さはあっさり。子ども向けにはもう少し増やしても良いかも。
缶コーヒーで☆ノンバターパウンドケーキ
昔のレシピ本を整理していたら、缶コーヒーを使ったパウンドケーキのレシピを発見！ちょっとアレンジ加えてみました！
このレシピの生い立ち
面白そうなレシピを見つけたので、アレンジしてみました！
太白ごま油を使ったパウンドケーキに凝っているので、レパートリーに加えます！
今回のカフェラテとこの砂糖とはちみつの分量で、甘さはあっさり。子ども向けにはもう少し増やしても良いかも。
作り方
- 1
今回は、この缶コーヒーとはちみつを使いました。はちみつはコーヒーはちみつです。
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- 2
オーブンは170℃に予熱開始する。
ボウルに、卵と砂糖、はちみつを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
植物油を少しずつ加え、よく混ぜる。
- 4
缶コーヒーも加え、さらによく混ぜる。
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- 5
☆の粉類をふるいながら加える。
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- 6
粉気がなくなるまで、練らないように混ぜる。
-
- 7
型に流して、40分くらい焼く。
途中、15分くらいで真ん中に切れ目を入れると、焼き上がりがキレイです
コツ・ポイント
☆缶コーヒーによって、甘さが違うので、砂糖とはちみつの加減で調整してください。
☆シャバシャバの生地ですが、焼けばパウンドケーキっぽくなります。
☆粗熱が取れたら、ラップをして一晩おくと、味が馴染んでおいしくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19735064
