大根と竹輪のごまダレサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキの大根に、濃厚なごまダレが合わさり、竹輪が意外と良くあいお箸が止まらない美味しさ。大根の消費にも♪
このレシピの生い立ち
大根と竹輪のごまダレサラダを、簡単に作れるようにしました。

大根と竹輪のごまダレサラダ

ralawo's cooksnap of when they made 大根と竹輪のごまダレサラダ.
KimiキラMiku's cooksnap of when they made 大根と竹輪のごまダレサラダ.
JRまりん's cooksnap of when they made 大根と竹輪のごまダレサラダ.
鈴木美鈴
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シャキシャキの大根に、濃厚なごまダレが合わさり、竹輪が意外と良くあいお箸が止まらない美味しさ。大根の消費にも♪
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大根と竹輪のごまダレサラダを、簡単に作れるようにしました。
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材料

4人分
  1. 大根 1/4本(約460g)
  2. 竹輪 2本
  3. かいわれ大根 1パック
  4. 塩 小さじ1/2
  5. ★マヨネーズ 大さじ4
  6. ★すりごま 大さじ2
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★かつお節 1パック(2g)

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき千切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。かいわれ大根は根元を取り半分に切る。竹輪は斜め薄切りにする

  2. 2

    ①に★を加えて、良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・大根に塩をふったら手で揉み込むと、早くしんなりします。
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鈴木美鈴
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料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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