こんにゃくの甘辛煮

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材料

  1. こんにゃく ２袋(500g使用)
  2. ちくわ ４本
  3. ●調味料●
  4. 醤油 大さじ４
  5. みりん 大さじ６
  6. 酒 大さじ２
  7. だし汁 ５０ml

作り方

  1. 1

    こんにゃくを０.５cmぐらいに切る

  2. 2

    こんにゃくに切り込みを入れる

  3. 3

    こんにゃくの穴にこんにゃくをいれ結ぶ

  4. 4

    ちくわを斜めに切る

  5. 5

    鍋に水とこんにゃくを入れ、沸騰したらザルにあげる

  6. 6

    ごま油を入れ、ちくわ、こんにゃくを炒める

  7. 7

    全体に油が回ったら、調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮る

  8. 8

    完成

コツ・ポイント

一味などお好みで♪♪
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