卵トマトパスタ
単！！ @cook_40050638
卵とトマトで簡単にできるスパゲティ、一人ランチなどに是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「豆腐とトマトのオリーブ油炒め」（2398337）の応用です
卵トマトパスタ
卵とトマトで簡単にできるスパゲティ、一人ランチなどに是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「豆腐とトマトのオリーブ油炒め」（2398337）の応用です
作り方
- 1
鍋に分量外のたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを表示時間通り茹でてざるにあげる
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- 2
卵を溶いてみりんと塩こしょうを入れて混ぜる
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- 3
トマトは１センチ角に切り、にんにくはみじん切りにする
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- 4
フライパンを加熱してバターを溶かし、溶いた卵を入れて軽く混ぜ、かたまりかけたら皿に上げる
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- 5
フライパンにオリーブ油を加熱してにんにくとたかの爪を入れて加熱する
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- 6
にんにくの香りが立てばトマトを入れて煮くずれるまで炒める
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- 7
卵を戻し切るようにして混ぜる
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- 8
お皿にスパゲティを盛り、その上に７を盛って出来上がり
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コツ・ポイント
トマトは形がなくなるぐらいまで加熱した方が食べやすいでしょう
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20308141
