低糖&低脂質☆炊飯器でスフレチーズケーキ

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

ダイエット中に嬉しい、高たんぱく・低脂質・低糖質のスフレチーズケーキです!
このレシピの生い立ち
ダイエット&ボディメイクに嬉しいレシピを研究中☆
低糖質&低脂質メイン。
インスタ等にも遊びに来て下さい!
https://www.instagram.com/meron5180
http://s.ameblo.jp/4281218rinn

低糖&低脂質☆炊飯器でスフレチーズケーキ

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材料

約8人分
  1. カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 200g
  2. 絹ごし豆腐 200g
  3. エリスリトール 30g
  4. 卵黄 3個
  5. 卵白 3個
  6. レモン 大さじ1
  7. Fixitプロテインバニラ 30g

作り方

  1. 1

    卵白にラカントの半量を加えて角がたつまで泡立てる。

  2. 2

    カッテージチーズと卵黄、ラカント、絹ごし豆腐、レモン汁、プロテインをもったりするまで泡立て、1に加えてさっくり混ぜる。

  3. 3

    お釜に入れて10cmくらいの高さから数回落として空気を抜いて、2回炊飯する。
    炊けたらよく冷まして、釜から外し完成!

  4. 4

    86.6kcal/人
    たんぱく質 10g
    脂質 4.6g
    糖質 1.3g
    食物繊維 0g
    ÷8で計算

コツ・ポイント

プロテインはFixitのバニラ味を使いましたが、お好きなもので大丈夫です。種類によっては粉っぽくなるので、調整してください。無しにしてもOKです。
炊飯器は5合炊きを使っています。
炊飯器の大きさで炊飯回数等は調整してください。

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料理研究家鈴木沙織
に公開
ヘルシー料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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