新玉ねぎの洋風マリネ

少し多めのオリーブ油をフライパンに入れ、火をつけてタイムとローズマリー、塩、砂糖を入れ香りを出します。

くし形に切った新玉ねぎと、人参の千切りをフライパンに入れ、炒めていきます。

軽く炒めたら、火を止めアップルビネガーとみりんを加え混ぜ、粗熱を取ります。

ジッパー付きのビニール袋に入れ、冷蔵庫に１時間ほど置いたらお皿に盛り、スライスしたオリーブとデイルを飾る。