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新たまマリネ-レシピのメイン写真

新たまマリネ

hanamoru
hanamoru @cook_40037497

新たまねぎをシャキシャキさっぱり食べられる常備菜です。
このレシピの生い立ち
血液さらさら効果の高いたまねぎをいつも食べたくて、漬けてみました。毎年新たまねぎのこの時期に作っています

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材料

  • 新たまねぎ ２個
  • *サラダ油 ７５cc
  • *酢 ７５ｃｃ
  • *さとう 大１
  • *塩 大１
  • *みりん ５０cc
  • *酒 ５０cc
  • *しょうゆ ５０cc
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作り方

  1. 1

    新たまねぎ２個は、繊維を断ち切るように５ミリ幅位にカットする

  2. 2

    ＊の材料をボウルであわせ、１の新たまねぎを入れて、漬け込む。

  3. 3

    １日置いて完成です

コツ・ポイント

時々混ぜると早く、ムラ無く漬かります。　冷蔵庫で１週間は持ちますが、野菜サラダにトッピングしたり、ご飯にのせたりとバリエーションは無限大なので、あっと言う間になくなってしまいますョ～

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hanamoru
hanamoru @cook_40037497
2011/05/11 11:26に公開
お料理大好き　ケーキ作り大好きな　アラフォー主婦です
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このレシピのキーワード

マリネ 新たまねぎ 酒

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