♡絶品♡かぼちゃのタルト♡
いちごぱぴこ @cook_40042799
ココア生地のタルトにカボチャペーストが絶妙にマッチ♡おもたせ、プレゼント、ハロウィン、クリスマス、年中大活躍♫
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたかぼちゃのタルトがとっても美味しくて♫お酒も加え、分量を調整して簡単に作ってみました。
♡絶品♡かぼちゃのタルト♡
ココア生地のタルトにカボチャペーストが絶妙にマッチ♡おもたせ、プレゼント、ハロウィン、クリスマス、年中大活躍♫
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたかぼちゃのタルトがとっても美味しくて♫お酒も加え、分量を調整して簡単に作ってみました。
作り方
- 1
南瓜の皮を剥き、スチーマーで蒸すor茹でるorレンジでチン。
※point① -
- 2
タルト生地の材料を計量しながら、全てフードプロセッサーorボウルに入れ、捏ねる。
- 3
ひと塊りになったら、タルト型に敷きつめる。
-
- 4
オーブンを１８０度にセット。
- 5
２のフードプロセッサー（洗わなくてOK)に、フィリング材料を計量しながら入れ、１の南瓜も入れて一気に撹拌。
-
- 6
タルト型に流し込み、予熱したオーブンに入れ２５分焼く。
-
- 7
焼き上がり、荒熱が取れたら冷蔵庫へ。
- 8
その間にハロウインの絵を描き（時期でない場合はこの工程はなしで）切り抜く。
-
- 9
型紙を乗せ、ココアをふるう。
-
- 10
そっと外してね～。
※point2② -
- 11
お好みでホイップクリームで周りを飾って出来上がり♡
-
- 12
カットするとこんな感じです♫
-
- 13
tomberさんがホイップでおばけも！可愛すぎる~♡
-
コツ・ポイント
※point①
南瓜はレンジでチンしてから切ると切りやすいですよ♫
※point②
私はで慎重に外します。ﾄﾞｷﾄﾞｷの作業♫
脂肪分の多い生クリーム、ほっこり南瓜を使うとたまらない美味しさです♡
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