おつまみに!アボカドチキン大豆のデリ

naginagi11
naginagi11 @cook_40290881

わさび醤油でサッパリ和風!
彩り豊かで、おつまみやパーティの前菜にも◎
火を使わず混ぜるだけでOKの簡単デリ
このレシピの生い立ち
アボカドと大豆が安くなっていたので、
白ワインに合うおつまみを考えました!
夫の大のお気に入りメニューです。

おつまみに!アボカドチキン大豆のデリ

わさび醤油でサッパリ和風!
彩り豊かで、おつまみやパーティの前菜にも◎
火を使わず混ぜるだけでOKの簡単デリ
このレシピの生い立ち
アボカドと大豆が安くなっていたので、
白ワインに合うおつまみを考えました!
夫の大のお気に入りメニューです。

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材料

2.3人分
  1. アボカド 1個
  2. 大豆の水煮または乾燥パック 1パック
  3. サラダチキン 1パック
  4. マジックソルト 適量
  5. 醤油 小さじ2〜
  6. ポン酢 大さじ4〜5
  7. わさび チューブ2cm
  8. すりおろしにんにく 小さじ1
  9. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    アボカドを縦に切り、種をはずし皮をむいて角切りにします。ボールに入れレモン汁をかける。

  2. 2

    大豆の水を切り、または乾燥パックからボールにあける。

  3. 3

    サラダチキンを適当に裂きボールに入れる。

  4. 4

    マジックソルトを先に振り、
    残りの調味料と全て和える。

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

アボカドは柔らかめを選び皮を厚めに剥くと青臭さが激減します。
にんにくはチューブなら1cmくらいでOK
サラダチキンはハーブ味を使っていますが
プレーンその他でも味はしっかりつきます。

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naginagi11
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4歳0歳の二児の母です。お酒大好き!
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