韓国風焼きサバ
管理栄養士✽まやっこ @cook_40127839
ピリ辛の香味ソースで、サバの臭みが気にならなくなる♪
このレシピの生い立ち
サバは辛味のある香味ソースで焼くと、臭みが気にならなくなるなるので、家でも作ってみました。
韓国風焼きサバ
ピリ辛の香味ソースで、サバの臭みが気にならなくなる♪
このレシピの生い立ち
サバは辛味のある香味ソースで焼くと、臭みが気にならなくなるなるので、家でも作ってみました。
作り方
- 1
ネギまたはニラ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
豆板醤を加えてソースを作る。 - 2
サバの切り身を皮を上にして、香味ソースを塗る。
グリルの切り身モードで焼く。(家では13分でした)
コツ・ポイント
香味ソースに漬け込んでもいいと思います。
崩れやすいので、グリルで焼くのがおすすめです。
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