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家にあるもので！ゴーヤきゅうりマヨサラダ
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家にあるもので！ゴーヤきゅうりマヨサラダ-レシピのメイン写真

家にあるもので！ゴーヤきゅうりマヨサラダ

taku3☆
taku3☆ @cook_40246881

ゴーヤは栄養満点◎でも苦味があり食べにくい、という方にも！
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味が苦手でしたが、さっと茹でてマヨネーズであえたら気にならなくなりたくさん食べられました！

ゴーヤは栄養満点◎でも苦味があり食べにくい、という方にも！
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ゴーヤの苦味が苦手でしたが、さっと茹でてマヨネーズであえたら気にならなくなりたくさん食べられました！

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taku3☆
taku3☆ @cook_40246881

ゴーヤは栄養満点◎でも苦味があり食べにくい、という方にも！
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ゴーヤの苦味が苦手でしたが、さっと茹でてマヨネーズであえたら気にならなくなりたくさん食べられました！

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • きゅうり 1本
  • Aポン酢 大2
  • Aマヨネーズ 大1
  • Aかつおぶし お好みの量
  • きゅうりを塩もみする塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切り、中のワタをスプーンで取る。その後できるだけ薄くきり、さっと茹でてザルへ。

  2. 2

    きゅうりは半月切りにする。ボールに入れ塩もみし少し置き、水が出てきたら絞る。ゴーヤも絞って入れる。

  3. 3

    Aを全て入れ混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

ゴーヤもきゅうりもできるだけ薄く切ると馴染みが良く美味しいです。

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taku3☆
taku3☆ @cook_40246881
2017/09/12 12:29に公開

このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ キュウリ かつお節

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