ナスピーマン豚肉のオイスター炒め

ナスピーマン豚肉のオイスター炒め-レシピのメイン写真

ナスピーマン豚肉のオイスター炒め

luka373 @cook_40142562

この調味料の配合は神。
ごはんが進みます。

注)赤いのはパプリカではなくて、変色したピーマンです。
このレシピの生い立ち
なすピーマンを味噌炒め以外で食べたくて！

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ごはんが進みます。

注)赤いのはパプリカではなくて、変色したピーマンです。
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なすピーマンを味噌炒め以外で食べたくて！

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ナスピーマン豚肉のオイスター炒め

luka373 @cook_40142562

この調味料の配合は神。
ごはんが進みます。

注)赤いのはパプリカではなくて、変色したピーマンです。
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なすピーマンを味噌炒め以外で食べたくて！

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注)赤いのはパプリカではなくて、変色したピーマンです。
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材料

3人分

豚肉 200g
ナス 2本
ピーマン 4〜5個
エノキ 1/2袋〜1袋
★オイスターソース大さじ1
★醤油大さじ1杯
★みりん大さじ1杯
★酒大さじ1杯
★砂糖小さじ2杯
片栗粉少々
油少々
★しょうがにんにく少々

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作り方

1

なすピーマンは食べやすい大きさに。
エノキは石づきを取ってお好みの量を用意。
2

豚肉は片栗粉をまぶしフライパンに油を入れ肉を焼き、色が変わったらナスピーマンを入れ炒める。少したったらエノキをいれる。
3

エノキがしんなりしてきたら調味料を入れ、味が染みたら出来上がり！

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luka373 @cook_40142562

2017/09/12 12:29に公開

くくぱ様様♡いつも活用させていただいています！

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このレシピのキーワード

炒めものなす豚肉えのき片栗粉ピーマンにんにく酒しょうが

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