簡単♪レンコンと鶏肉の照り焼き
ま★ま★ま @cook_40142384
子ども向けのおかずがなかったので、煮物ではなく照り焼きにしてみました♪
このレシピの生い立ち
こどもの好きな照り焼き味にしたところ、レンコンも煮物の時よりよく食べたので、これは使える！と思ってレシピにしました
簡単♪レンコンと鶏肉の照り焼き
子ども向けのおかずがなかったので、煮物ではなく照り焼きにしてみました♪
このレシピの生い立ち
こどもの好きな照り焼き味にしたところ、レンコンも煮物の時よりよく食べたので、これは使える！と思ってレシピにしました
作り方
- 1
レンコンを一口大に切り、水にさらす
- 2
鶏肉を一口大に切る
- 3
フライパンに油をひいて、鶏肉の皮を下にして焼く
- 4
皮に焼き色がついたら、ひっくり返し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る
- 5
レンコンの水気を切り、フライパンに加えてひと混ぜし、油をなじませる
- 6
調味料☆を加える
- 7
照りがでるまでいためたら完成
コツ・ポイント
鶏肉から出る油はある程度拭き取った方が、レンコンを加えても油はねせず、仕上がりも油っぽくなりません
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