挽き肉で作る☆子供とママの焼きそば-レシピのメイン写真

挽き肉で作る☆子供とママの焼きそば

maikit
maikit @cook_40192506

子どもと一緒に焼きそばが食べたくて、お肉を豚挽き肉にしました
このレシピの生い立ち
いつも水っぽくなってしまうので母に作り方を聞いてみました

挽き肉で作る☆子供とママの焼きそば

子どもと一緒に焼きそばが食べたくて、お肉を豚挽き肉にしました
このレシピの生い立ち
いつも水っぽくなってしまうので母に作り方を聞いてみました

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材料

2人分
  1. 焼きそば麺(マルちゃん)
  2. キャベツ
  3. もやし
  4. にんじん
  5. ピーマン
  6. しいたけ なくてもOK
  7. 揚げ玉 なくてもOK
  8. だしのもと
  9. 青のり
  10. 紅しょうが

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。その間に焼きそば麺を20秒チンしておく。

  2. 2

    豚挽き肉と野菜を炒める

  3. 3

    焼きそば麺を食べやすいように包丁で切り、フライパンに入れる。野菜から水分が出るので水は入れずに炒める。

  4. 4

    付属の焼きそばのもとと、だしのもと(我が家はまるじょうのだし)を少しふりかけて炒める。

  5. 5

    青のりをかけ、大人は紅しょうがをお好みで♪

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maikit
maikit @cook_40192506
に公開
母から教わった料理を中心に載せています。子供が小さいので、子供といっしょに食べることができて、簡単に作ることのできるレシピが多いです。子育てしながら作る料理…分量計っている余裕ありません(T_T)というのは言い訳で…食事はお菓子作りと違って、ざっくりおおざっぱにやっても、多少順番がおかしくても、それなりの味になる!!調味料、材料すべて目分量です。
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