ササっと5分！フライパンできびなご煮！

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

下処理もいらないので、思い立ったらすぐ作れます！簡単に栄養満点の丸ごと煮魚！お魚苦手さんもチャレンジしやすい一品です！
このレシピの生い立ち
きびなごをいつも揚げてばかりなので、たまには煮てみようかな？と思い、シンプルな煮魚にしました。

ササっと5分！フライパンできびなご煮！

クックHDEHXO☆'s cooksnap of when they made ササっと5分！フライパンできびなご煮！.
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下処理もいらないので、思い立ったらすぐ作れます！簡単に栄養満点の丸ごと煮魚！お魚苦手さんもチャレンジしやすい一品です！
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きびなごをいつも揚げてばかりなので、たまには煮てみようかな？と思い、シンプルな煮魚にしました。
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材料

2人分
  1. きびなご 1/2パック(80g)
  2. 生姜 1片
  3. ☆水 50cc
  4. ☆砂糖 大1
  5. ☆酒 大1
  6. ☆みりん 大1/2
  7. ☆醤油 大1
  8. ☆和風だしの素 小1/2
  9. 小葱 少々
  10. 七味やごま お好みで

作り方

  1. 1

    生姜の薄切りと☆をフライパンに入れ、ひと煮立ちさせます。
    小葱を小口切りにします。

  2. 2

    良く洗ったきびなごを加えます。

  3. 3

    煮汁がなくなるまで返しながら煮詰めます。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、小葱の小口切りを散らします。
    お好みで七味やごまも振りかけてください！

コツ・ポイント

コツは何もありません！
煮汁を煮詰めてあげるだけ。煮汁を多めに残してトロミをつけても美味しいです。
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関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです！毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです！楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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