ボウルなどにひき肉を入れ、★の調味料としっかりと混ぜ合わせる。

フライパンでサラダ油を熱し、1を炒める。

ひき肉の色が変わったら、ご飯を入れてさらに炒める。

ご飯とひき肉がなじんだら、みじん切りにしたネギと○印の調味料を入れ、調味料がまんべんなくご飯になじむまで炒める。

最後に溶いた卵を全体にかかるように回し入れ、卵にしっかり火が通れば完成。
仕上げにお好みで粗挽き胡椒を振りかけてもOK。