★を鍋に入れ火をかけます。あんこは冷凍の場合は凍ったままで大丈夫です。

葛粉を水溶き用カップに入れます。

２に水を入れダマがなくなるまで良く混ぜます。（すぐ溶けます）

１がグツグツしたら弱火にし３に大さじ1のお汁粉を一旦別容器に入れ少し温度を下げます。

３に４を入れよく混ぜ合わせます。

更に大さじ１のお汁粉を入れ固まらなければ直接熱いお汁粉を大さじ１加え良く混ぜます。

６を１に流し込みます。

最初はゆっくり鍋底を這わせるようにお玉で混ぜます。

少しトロミがついてきたら手早く混ぜます。

白っぽさがなくなり透明感とトロミがついたら火を止めます。

お椀に盛りつけて完成です。