作り方
- 1
鍋に湯をわかしてる間にオクラを塩で板ずりして、沸騰したらオクラをサッと茹でます。
- 2
山芋は１センチ角オクラは５ミリに切り、きゅうりはイボイボをピーラーか包丁でなでてとり、薄切りにして手でギュウっと絞ります
- 3
混ぜて、すぐに食べないなら冷蔵庫で冷やして食べる時に鰹節を乗せ、ぽん酢をかけて召し上がれ～！
- 4
ぽん酢なければ、めんつゆや青じそドレでも美味しいです
コツ・ポイント
きゅうりを絞るので朝作って夜に食べても水気出ないから大丈夫っ！！
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