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かぼちゃの煮物

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甘くなさそうなアメリカで買ったかぼちゃ
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とりあえずかぼちゃ買ったから

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材料

  1. かぼちゃ 4分3
  2. 醤油 大3
  3. 砂糖 大4
  4. 酒 大1
  5. みりん 大1
  6. ほんだし 少々
  7. 水 適当

作り方

  1. 1

    かぼちゃを切って砂糖を大4くらいかけて一晩おく

  2. 2

    材料を入れて鍋でにる
    強火でGO

  3. 3

    水分がなくなってきたら水を適当に入れる

コツ・ポイント

鍋に入れるときは皮側を下に入れる
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メキシコ駐在妻でごさい作ってた物を手書きで紙に残しておいたのががさばって来たので、自分用に保存ですなので、分量はあってないかな？入れる材料を忘れないためにって感じかな
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