やわらか鶏胸肉のオイスター
きくちちさと @cook_40251895
鶏胸肉のオイスター炒めです。
とってもやわらか(^-^)
まな板、包丁を使わずに出来るので、
忙しい朝、お弁当にも最適！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を柔らかく食べたくて(^-^)
お弁当のレギュラーメニューです。
やわらか鶏胸肉のオイスター
鶏胸肉のオイスター炒めです。
とってもやわらか(^-^)
まな板、包丁を使わずに出来るので、
忙しい朝、お弁当にも最適！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を柔らかく食べたくて(^-^)
お弁当のレギュラーメニューです。
作り方
- 1
鶏胸肉に一口サイズに切り(キッチンハサミ可)ポリ袋に入れ、片栗粉を適量入れお肉全体に片栗粉を塗します。
-
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、鶏肉の表面を中火で焼きます。片面に焼き色が付いたらひっくり返し弱火で酒蒸しします。
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- 3
2分半〜3分くらい、蓋をし蒸し焼きしてきます。焦げないよう様子を見ながら焼きましょう。
- 4
お肉に火が通ったら、蓋を開け、オイスターソースを絡めていきます。焦げやすいので弱火で。全体にソースが絡んだら完成です！
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- 5
お弁当のおかずに最適です！
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コツ・ポイント
焦げやすいので焦げないよう注意しましょう。
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