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さんまの蒲焼き缶&なすの玉子丼
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さんまの蒲焼き缶&なすの玉子丼-レシピのメイン写真

さんまの蒲焼き缶&なすの玉子丼

ambertown
ambertown @cook_40093100

非常食のさんま缶詰めで 遅い帰りでもパパっと作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
特売品の缶詰のストックを使って ひとりご飯、お供はビール~☆

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さんまの蒲焼き缶&なすの玉子丼

ambertown
ambertown @cook_40093100

非常食のさんま缶詰めで 遅い帰りでもパパっと作れちゃいます。
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特売品の缶詰のストックを使って ひとりご飯、お供はビール~☆

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材料

1人分
  • さんまの蒲焼き缶 1つ
  • なす(小) 1本
  • ごはん お好みで
  • 卵 1つ
  • ごま油 少々
  • 水 10CCくらい
  • 白だし 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 青じそ 2枚
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作り方

  1. 1

    なすを薄め×5センチくらいに切って ごま油をしいた小鍋に火をかける

  2. 2

    さんまの蒲焼き缶を入れ、空いた缶に水を入れ鍋に投入。

  3. 3

    白だし、みりんを加え煮たったら 卵を割り入れ軽く火を通す

  4. 4

    ご飯を盛った丼に かけ、千切りにした青じそをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

黒唐辛子をかけて頂くと さらに美味です(笑)

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ambertown
ambertown @cook_40093100
2014/07/31 12:16に公開
きちんと材料を計って、作るのがあまり得意ではない&調理の学校出てるくせに魚さばくのが苦手なダメダメ独身アラサーです。あるもので作るの&安く飽きないものモットーにキッチンに頭空っぽで立ってる時間が結構好き。私が料理するときは 目分量が多いので、あくまで目安として参考にして頂けると嬉しいです。料理の腕あげて女子力アップしときたいです。
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このレシピのキーワード

たまご丼 なす 大葉 卵 ご飯

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