ツルムラサキとアサリのおかか和風パスタ
花ココロ @cook_40055761
おかかが引き立つめちゃうま和風パスタ
このレシピの生い立ち
ツルムラサキをパスタにしてみたくて！
ほうれん草でも全然okですょ
ツルムラサキとアサリのおかか和風パスタ
おかかが引き立つめちゃうま和風パスタ
このレシピの生い立ち
ツルムラサキをパスタにしてみたくて！
ほうれん草でも全然okですょ
作り方
- 1
バターをフライパンで熱しアサリと食べやすく切ったしいたけをフライパンで炒め軽く湯通ししたツルムラサキを加えさらに炒める
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- 2
パスタをたっぷりのお湯で塩を加え表示より2分短く茹で(炒めるので)湯きりしておく
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- 3
1に湯きりしたパスタを加え炒め味を見ながら⚫️印の調味料を少しずつ加えアサリからも塩分が出る為パスタ茹で汁を加え調整する
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- 4
ひと味足りなければお好みで塩胡椒を足して下さい。仕上げにおかかを加え混ぜたら和風パスタの出来上がり
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コツ・ポイント
パスタは固めに茹でアサリの塩分が出るので味を見ながら調味料を調整して下さい
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