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ゴーヤーおいしいたべかた！-レシピのメイン写真

ゴーヤーおいしいたべかた！

瑠花mamaきよ
瑠花mamaきよ @cook_40141897

食欲ないときでも、これがあればごはん食べれちゃうょ〜(笑)
このレシピの生い立ち
母からおしえてもらったのが、だんだんしんかしていったの〜(笑)

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材料

ゴーヤー1本分おおきめ！
  1. ゴーヤー 1本おおきめ
  2. オリーブ油 大さじ１
  3. きびとう 大さじ２
  4. だし醤油 大さじ２
  5. 醤油 大さじ1～２
  6. 鰹節 お好みで～
  7. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーは、縦に半分に切って中の種を出す端から薄切りにする

  2. 2

    フライパンを熱してオリーブ油をひき、ゴーヤーをサッといためる

  3. 3

    きびとうを入れて炒め、だし醤油、醤油を入れて、しんなりしたら、火を止めごま油をいれる

  4. 4

    鰹節を、多めに入れて和える！

コツ・ポイント

私は、味付けを少し、濃いめで作るのが好きです〜たまに、鰹節を、すりゴマにかえたりするょ～たっぷりで、和えると、苦味がおさまるよ〜ためしてみて～♪

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瑠花mamaきよ
瑠花mamaきよ @cook_40141897
2014/08/02 06:27に公開
食ってとっても大事だと思う今日この頃
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20311019
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