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*焼き鮭のなめこおろし和え*
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*焼き鮭のなめこおろし和え*-レシピのメイン写真

*焼き鮭のなめこおろし和え*

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

焼鮭に少し手を加えて〜なめこのおろし和えでおもてなし風に♪
心を込めて作りました♡
このレシピの生い立ち
いつもは焼きたてで頂きますが、お酢を入れてさっぱり頂くのもいいかな。

焼鮭に少し手を加えて〜なめこのおろし和えでおもてなし風に♪
心を込めて作りました♡
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いつもは焼きたてで頂きますが、お酢を入れてさっぱり頂くのもいいかな。

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*焼き鮭のなめこおろし和え*

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

焼鮭に少し手を加えて〜なめこのおろし和えでおもてなし風に♪
心を込めて作りました♡
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いつもは焼きたてで頂きますが、お酢を入れてさっぱり頂くのもいいかな。

焼鮭に少し手を加えて〜なめこのおろし和えでおもてなし風に♪
心を込めて作りました♡
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材料

1人分
  1. 甘塩鮭 1切れ
  2. 大根 100g
  3. なめこ 30g
  4. 三つ葉 少々
  5. 合わせ酢
  6. 酢 大さじ1
  7. レモン汁 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 塩 少々
  10. 七味(仕上げに) 少々
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作り方

  1. 1

    甘塩鮭を焼きまき、骨を取り一口大に切る

    • *焼き鮭のなめこおろし和え*作り方1写真
  2. 2

    合わせ酢を作る
    なめこをお湯で、1分茹で、ざるにあけ水分をきり、すぐ合わせ酢に入れる

    • *焼き鮭のなめこおろし和え*作り方2写真
  3. 3

    大根をおろして絞り⑵に入れ和える

    • *焼き鮭のなめこおろし和え*作り方3写真
  4. 4

    ⑶に焼き鮭を入れ和え、器に盛り付けて三つ葉を添え、お好みで七味をかけてどうぞ♪

    • *焼き鮭のなめこおろし和え*作り方4写真

コツ・ポイント

☆鮭の皮の香ばしく頂けます
☆鮭の塩気にレモン汁と少しの甘酢でさっぱり頂ます。
☆お正月などご馳走が続いた後など胃に優しく美味しいですよ♪

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2019/10/03 01:10に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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